Plats
Entrecôtes grillées
2 portions
Des entrecôtes simplement assaisonnées d'huile d'olive, de sel et de poivre, saisies à haute température sur les plaques gril. Le souper idéal pour les amateurs de viande.
Ingrédients
- 2 entrecôtes sans os (225 à 280 g chacune)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, répartie
- ⅛ c. à café de sel, réparti
- ¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu, réparti
Préparation
- Installer les plaques gril (côté rainuré) sur le Grill 6-en-1 Cuisinart, l'ouvrir à plat et préchauffer à 230 °C.
- Enrober chaque entrecôte de ½ c. à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Après 10 minutes de préchauffage, déposer les entrecôtes sur les plaques chaudes.
- Griller 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.
