Plats
Burgers de poulet effiloché BBQ et bacon
4 burgers
Du poulet juteux effiloché dans une sauce barbecue fumée, du bacon croustillant et du coleslaw dans un pain brioché toasté : un burger gourmand façon fast-food, prêt en moins de 25 minutes grâce à la friteuse à air ClearView 9 en 1.
Ingrédients
- 2 grands blancs de poulet
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café d'ail en granulés
- ½ c. à café d'oignon en granulés
- Sel et poivre noir
- 4 tranches de bacon
- 4 pains briochés pour burger
- 4 c. à soupe de sauce barbecue
- 100 g de coleslaw
Préparation
- Enrober les blancs de poulet d'huile d'olive, puis les assaisonner de paprika fumé, d'ail et d'oignon en granulés, de sel et de poivre.
- Déposer le poulet dans la friteuse à air ClearView 9 en 1. Sélectionner Air Fry à 190 °C et cuire 16 à 18 minutes ; retourner à mi-cuisson.
- Ajouter le bacon pendant les 8 dernières minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis l'effilocher à l'aide de deux fourchettes.
- Mélanger le poulet effiloché avec la sauce barbecue.
- Couper le bacon en morceaux et l'incorporer au poulet.
- Toaster les pains briochés 2 minutes à 180 °C dans la friteuse à air.
- Garnir chaque pain de coleslaw et de poulet BBQ.
