Apéritifs
Bouchées feta-filo
Environ 12 pièces
De petits chaussons de pâte filo garnis de feta, d'épinards, de petits pois et de brocoli, dorés et croustillants à la friteuse à air ClearView 3,8 L. Les légumes passent incognito !
Ingrédients
- Feuilles de pâte filo
- 100 g de feta
- 1 poignée d'épinards
- 75 g de petits pois, décongelés
- 75 g de brocoli, légèrement cuit à la vapeur
- 1 c. à soupe de yaourt grec
- ½ c. à café d'ail en granulés
- ½ c. à café d'herbes italiennes
- Huile d'olive en spray
Préparation
- Cuire d'abord le brocoli : le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit juste tendre. Bien égoutter et laisser tiédir.
- Mettre le brocoli cuit, les épinards, les petits pois, la feta, le yaourt grec, l'ail en granulés et les herbes italiennes dans le bol d'un robot ménager.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène mais encore légèrement texturé. Si la farce semble trop humide, ajouter un peu de feta.
- Découper la pâte filo en petits carrés et vaporiser légèrement chaque feuille d'huile d'olive.
- Déposer une cuillerée de farce au centre de chaque carré. Replier en petits chaussons en veillant à bien enfermer la farce.
- Déposer les bouchées dans le panier en verre de la friteuse à air ClearView 3,8 L, jointure en dessous, et les vaporiser légèrement d'huile.
- Sélectionner Air Fry à 180 °C et régler le temps sur 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient dorées, croustillantes et bien chaudes à cœur.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir : la farce est brûlante !
