Apéro
Blätterteig-Käsestängeli
Ca. 20 Stück
Goldbraune, knusprige Käsestängeli aus Blätterteig, in wenigen Minuten fertig in der Heissluftfritteuse Compact Max. Zum Dippen in Ketchup oder scharfe Mayonnaise, ideal für den Apéro oder fürs Picknick.
Zutaten
- 1 ausgewallter Blätterteig
- 100 g reifer Cheddar, gerieben
- 1 Ei, verquirlt
- 1 Prise geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken (nach Belieben)
Zubereitung
- Rollen Sie den Blätterteig aus und bestreichen Sie ihn mit Ei.
- Bestreuen Sie eine Hälfte des Teigs mit dem geriebenen Käse (und nach Belieben mit Paprika oder Chiliflocken), klappen Sie die andere Hälfte darüber und drücken Sie sie leicht an.
- Wallen Sie den Teig leicht aus und schneiden Sie ihn in 1 cm breite Streifen.
- Drehen Sie jeden Streifen ein und bestreichen Sie ihn nochmals mit Ei.
- Legen Sie die Stängeli in den Korb der Heissluftfritteuse Compact Max, bei Bedarf in mehreren Durchgängen. Wählen Sie Air Fry bei 180 °C und stellen Sie die Zeit auf 6 bis 8 Minuten ein, bis sie goldbraun sind.
