Desserts
Mango-Sorbet für zwei
2 Portionen
Ersetzen Sie die Mango einfach durch Ihre Lieblingsfrucht: ein fruchtiges Dessert, das kaum einfacher sein könnte.
Zutaten
- 165 g frische, reife Mango, gewürfelt
- 3 EL Zuckersirup*
- ½ TL Limettensaft
- 1 Prise abgeriebene Limettenschale
- 1 Prise Salz
- *Zuckersirup stellen Sie ganz einfach selbst her: Kochen Sie Zucker und Wasser zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sirup vor der Verwendung abkühlen.
Zubereitung
- Geben Sie die Mango in einen Dessertbecher und zerdrücken Sie sie mit der Gabel an der Becherwand. Rühren Sie Zuckersirup, Limettensaft, Limettenschale und Salz darunter und mischen Sie alles gut. Decken Sie den Becher zu.
- Stellen Sie ihn auf eine ebene Fläche in den Tiefkühler. Lassen Sie ihn mindestens 24 Stunden gefrieren.
- Nehmen Sie den Becher zum Zubereiten aus dem Tiefkühler und lassen Sie ihn rund 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
- Befestigen Sie den Dessertbecher an der Mixeinheit und setzen Sie den Motorgriff des Freeze Wand auf.
- Wählen Sie das Programm Sorbet und mixen Sie bis zur gewünschten Konsistenz.
