Beilagen
Überbackene Kartoffelschnitze mit Käse und Bacon
4 Portionen
Goldbraune Kartoffelschnitze, überbacken mit Käse und knusprigem Bacon, verfeinert mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Barbecuesauce: die ideale Platte zum Teilen für den Fussballabend, zubereitet in der Heissluftfritteuse ClearView 9-in-1.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln, in Schnitze geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Zwiebelgranulat
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Wasser
- Garnitur:
- Geriebener Käse
- Bacon in Tranchen
- Sauerrahm
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Barbecuesauce
Zubereitung
- Vermischen Sie die Kartoffelschnitze mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelgranulat, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Schnitze in den Korb der Heissluftfritteuse ClearView 9-in-1 und giessen Sie ca. 2 EL Wasser in die Schublade: So garen die Kartoffeln schneller und werden zarter. Wählen Sie Air Fry bei 200 °C und garen Sie sie 25 bis 30 Minuten; schütteln Sie den Korb nach der halben Garzeit.
- Braten Sie den Bacon während der Garzeit der Kartoffeln in der Heissluftfritteuse knusprig und schneiden Sie ihn anschliessend in Stücke.
- Sobald die Kartoffelschnitze goldbraun und knusprig sind, bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse und dem Bacon.
- Geben Sie sie für 2 bis 3 Minuten zurück in die Heissluftfritteuse, bis der Käse geschmolzen ist.
- Garnieren Sie das Ganze mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln und beträufeln Sie es mit etwas Barbecuesauce.
