Desserts
Schokoladen-Panini
2 Panini (für 4 Personen)
Landbrot mit Butter, schmelzende dunkle Schokolade und ein Hauch Zimt: ein Blitzdessert, das in wenigen Minuten auf dem Grill zubereitet ist.
Zutaten
- 4 Scheiben knuspriges italienisches Landbrot (ca. 20 × 10 cm, 1 cm dick)
- 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 115 g dunkle Schokolade oder Halbbitterschokolade, fein gehackt (3-mm-Stücke)
- Puderzucker zum Bestäuben
- Zimt zum Bestäuben
Zubereitung
- Setzen Sie die glatten Platten (Griddle) in den 6-in-1 Grill von Cuisinart ein und heizen Sie das geschlossene Gerät auf 180 °C vor.
- Bestreichen Sie jede Brotscheibe auf einer Seite mit geschmolzener Butter. Legen Sie 2 Scheiben mit der Butterseite nach unten auf die Arbeitsfläche und verteilen Sie die gehackte Schokolade gleichmässig darauf. Legen Sie die restlichen Brotscheiben mit der Butterseite nach oben darauf.
- Legen Sie die Panini vorsichtig auf die untere Platte des Grills. Schliessen Sie den Grill und drücken Sie den Griff 20 bis 30 Sekunden lang mit mittlerem Druck nach unten.
- Backen Sie die Panini 5 Minuten, bis die Schokolade geschmolzen und das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Nehmen Sie die Panini heraus, schneiden Sie sie in Viertel und bestäuben Sie sie leicht mit Puderzucker und Zimt. Servieren Sie sie heiss, aber nicht sofort, denn an der geschmolzenen Schokolade kann man sich die Zunge verbrennen.
