Apéro
Mini-Cheddar-Cracker
Ca. 30 Stück
Knusprige kleine Cheddar-Cracker, im Nu selbst gemacht in der Heissluftfritteuse Compact Max. Perfekt zum Apéro oder für den kleinen Hunger zwischendurch.
Zutaten
- 100 g Mehl
- 75 g kalte Butter, in Würfeln
- 100 g extra reifer Cheddar, gerieben
- 1 Prise Salz und Cayennepfeffer
- 1 EL Milch (bei Bedarf)
Zubereitung
- Zerkleinern Sie Mehl, Butter, Käse und Gewürze im Mini-Zerkleinerer stossweise.
- Geben Sie bei Bedarf die Milch dazu, damit ein Teig entsteht.
- Wallen Sie den Teig 5 mm dick aus und stechen Sie kleine Rondellen aus.
- Legen Sie die Rondellen in einer einzigen Lage in den Korb der Heissluftfritteuse Compact Max. Wählen Sie Air Fry bei 170 °C und stellen Sie die Zeit auf 6 bis 8 Minuten ein.
- Lassen Sie die Cracker vor dem Geniessen abkühlen.
