Desserts
Schokoladen-Glace Cookies and Cream
2 Portionen
Wenn die Lust auf Schokolade schnell gestillt werden will.
Zutaten
- 2 EL ungesüsstes Kakaopulver, gesiebt
- 60 ml Vollmilch
- 1½ EL Kristallzucker
- 1½ EL heller brauner Zucker
- 120 ml Vollrahm
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 gefüllte Schokoladen-Biscuits (z. B. Oreo), geviertelt
Zubereitung
- Verrühren Sie den gesiebten Kakao in einer kleinen Schüssel mit der Vollmilch, geben Sie beide Zuckersorten dazu und rühren Sie gut, bis sie sich aufgelöst haben. Rühren Sie Vollrahm, Vanille und Salz darunter und mischen Sie alles gut. Giessen Sie die Mischung in einen Dessertbecher und decken Sie ihn zu.
- Stellen Sie ihn auf eine ebene Fläche in den Tiefkühler. Lassen Sie ihn mindestens 24 Stunden gefrieren.
- Nehmen Sie den Becher zum Zubereiten aus dem Tiefkühler und lassen Sie ihn rund 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
- Befestigen Sie den Dessertbecher an der Mixeinheit und setzen Sie den Motorgriff des Freeze Wand auf.
- Wählen Sie das Programm Glace und lassen Sie zwei Mixdurchgänge laufen. Nehmen Sie das Gerät auseinander und geben Sie die Biscuits dazu. Setzen Sie es wieder zusammen, wählen Sie das Programm Mix-Ins und mixen Sie ein- bis zweimal, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
