Hauptgerichte
Grillierte Entrecôtes
2 Portionen
Entrecôtes, einfach mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt und bei hoher Temperatur auf den Grillplatten scharf angebraten. Das ideale Abendessen für Fleischliebhaber.
Zutaten
- 2 Entrecôtes ohne Knochen (je 225 bis 280 g)
- 1 EL Olivenöl extra vergine, aufgeteilt
- ⅛ TL Salz, aufgeteilt
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, aufgeteilt
Zubereitung
- Setzen Sie die Grillplatten (gerillte Seite) in den 6-in-1 Grill von Cuisinart ein, öffnen Sie das Gerät flach und heizen Sie es auf 230 °C vor.
- Bestreichen Sie jedes Entrecôte mit ½ EL Olivenöl. Würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Entrecôtes nach 10 Minuten Vorheizzeit auf die heissen Grillplatten.
- Grillieren Sie die Entrecôtes pro Seite 4 bis 5 Minuten oder bis zum gewünschten Garpunkt.
