Beilagen
Würzige Corn Ribs
2 bis 4 Portionen
Längs geviertelte Maiskolben mit Paprika und Zwiebelpulver, in der Heissluftfritteuse ClearView 3,8 L geröstet, bis die Ränder goldbraun und leicht angeröstet sind. Eine unwiderstehliche Beilage oder ein Snack mit süss-rauchigem Aroma.
Zutaten
- 2 Maiskolben, in «Ribs» geschnitten (längs geviertelt)
- Olivenöl zum Besprühen
- Salz nach Belieben
- Schwarzer Pfeffer nach Belieben
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- Gehackte rote Zwiebel zum Servieren
- Frische Petersilie, gehackt
- 1 Limette, in Schnitze geschnitten
- Scharfe Mayonnaise zum Dippen
Zubereitung
- Bringen Sie in einer Pfanne Wasser zum Kochen und garen Sie die Corn Ribs darin 5 bis 7 Minuten, bis sie leicht weich sind. Lassen Sie sie gut abtropfen.
- Besprühen Sie die Corn Ribs leicht mit Olivenöl.
- Würzen Sie sie mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zwiebelpulver und Paprika, sodass sie gleichmässig überzogen sind.
- Legen Sie die Corn Ribs in einer Lage in den Glaskorb der Heissluftfritteuse ClearView 3,8 L.
- Wählen Sie Air Fry bei 180 °C und stellen Sie die Zeit auf 15 bis 20 Minuten ein; wenden Sie die Corn Ribs nach der Hälfte der Garzeit. Die Ränder sollten goldbraun, leicht angeröstet und knusprig sein.
- Richten Sie die Corn Ribs auf einer Servierplatte an und bestreuen Sie sie mit gehackter roter Zwiebel und frischer Petersilie. Beträufeln Sie sie grosszügig mit Limettensaft und servieren Sie sie mit der scharfen Mayonnaise.
