Hauptgerichte
Pulled-Chicken-Burger mit Barbecuesauce und Bacon
4 Burger
Saftiges, gezupftes Poulet in rauchiger Barbecuesauce, knuspriger Bacon und Coleslaw in einem getoasteten Briochebrötchen: ein genussvoller Burger wie vom Imbiss, dank der Heissluftfritteuse ClearView 9-in-1 in weniger als 25 Minuten fertig.
Zutaten
- 2 grosse Pouletbrüste
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchgranulat
- ½ TL Zwiebelgranulat
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 4 Tranchen Bacon
- 4 Briochebrötchen für Burger
- 4 EL Barbecuesauce
- 100 g Coleslaw
Zubereitung
- Bestreichen Sie die Pouletbrüste mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelgranulat, Salz und Pfeffer.
- Legen Sie das Poulet in die Heissluftfritteuse ClearView 9-in-1. Wählen Sie Air Fry bei 190 °C und garen Sie es 16 bis 18 Minuten; wenden Sie es nach der halben Garzeit.
- Geben Sie den Bacon für die letzten 8 Minuten dazu und garen Sie ihn knusprig.
- Lassen Sie das Poulet 5 Minuten ruhen und zupfen Sie es dann mit zwei Gabeln in feine Stücke.
- Vermischen Sie das gezupfte Poulet mit der Barbecuesauce.
- Schneiden Sie den Bacon in Stücke und rühren Sie ihn unter das Poulet.
- Toasten Sie die Briochebrötchen 2 Minuten bei 180 °C in der Heissluftfritteuse.
- Füllen Sie jedes Brötchen mit Coleslaw und der Barbecue-Poulet-Mischung.
