Apéro
Feta-Filo-Häppchen
Ca. 12 Stück
Kleine Filoteig-Päckchen mit Feta, Spinat, Erbsen und Broccoli, goldbraun und knusprig aus der Heissluftfritteuse ClearView 3,8 L. Das Gemüse schmeckt man kaum heraus!
Zutaten
- Filoteigblätter
- 100 g Feta
- 1 Handvoll Spinat
- 75 g Erbsen, aufgetaut
- 75 g Broccoli, kurz gedämpft
- 1 EL griechisches Joghurt
- ½ TL Knoblauchgranulat
- ½ TL italienische Kräuter
- Olivenöl zum Besprühen
Zubereitung
- Garen Sie zuerst den Broccoli: Dämpfen oder kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten, bis er gerade weich ist. Lassen Sie ihn gut abtropfen und etwas abkühlen.
- Geben Sie den gegarten Broccoli, Spinat, Erbsen, Feta, griechisches Joghurt, Knoblauchgranulat und italienische Kräuter in die Küchenmaschine.
- Mixen Sie alles, bis die Masse verbunden, aber noch leicht stückig ist. Ist die Füllung zu feucht, geben Sie etwas mehr Feta dazu.
- Schneiden Sie den Filoteig in kleinere Quadrate und besprühen Sie jedes Blatt leicht mit Olivenöl.
- Geben Sie je einen Löffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats. Falten Sie den Teig zu kleinen Päckchen und achten Sie darauf, dass die Füllung gut eingeschlossen ist.
- Legen Sie die Häppchen mit der Nahtseite nach unten in den Glaskorb der Heissluftfritteuse ClearView 3,8 L und besprühen Sie sie leicht mit Öl.
- Wählen Sie Air Fry bei 180 °C und stellen Sie die Zeit auf 8 bis 10 Minuten ein, bis die Häppchen goldbraun, knusprig und durchgehend heiss sind.
- Lassen Sie die Häppchen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen: Die Füllung ist sehr heiss!
